Vol.1 零售有点料儿
当我们还在讨论消费降级时，最懂“省钱”的折扣超市却悄悄换了打法。
英国奥乐齐（Aldi）推出的绿色标签“Live Healthy”，看似一个不起眼的包装符号，却透露出零售业正在换挡的信号：价格不再是唯一的竞争力，健康与信任正在成为新的战场。
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以“极致低价”闻名的欧洲折扣巨头奥乐齐，最近在英国1000多家门店推出了一个代表健康、平衡饮食的标签——“Live Healthy”。凡贴有该标签的商品，均符合英国官方的低盐、低糖、均衡膳食标准，涵盖蔬果、酸奶、海鲜等高频品类。据官方规划，到2027年带有这一标识的商品销售占比将达到85%
“省钱”和“折扣”（Diskont）是奥乐齐刻在骨子里的DNA。
这家1913年起步于德国小杂货铺的巨头，连名字Aldi都是创始人家族名 「Albrecht」和「Diskont」的缩写。一个世纪以来，它信奉着“便宜即价值”的铁律，牢牢锁定了那群对价格最敏感的顾客。
1913年阿尔布雷希特家族（后来的奥乐齐创始人）经营杂货生意
但时代变了。后疫情与高通胀叠加，消费者“既要便宜，又要健康省心”，这个看似矛盾的需求，成了所有零售商的“考题”。
“Live Healthy”标签正是奥乐齐的答案。
过去，消费者需要自己研究复杂的配料表来计算糖分和钠含量。现在，奥乐齐提供了一个快速的“信任代理”：只需看到绿色标签，就能在几秒内安心做出“正确”选择。
当消费者变得更理性、更挑剔，他们不再只问“便不便宜”，而是想知道“值不值”，要以最划算的价格，获得最健康、最安心的选择。更深层的转变是：奥乐齐正在把“健康力”绑定在自有品牌体系上。
对上游，它削弱了传统品牌（如雀巢、可口可乐）在零售渠道的议价力；
对下游，它让消费者的信任从品牌本身，转向零售商平台。
换句话说，消费者买的不只是商品，而是一种被验证的健康标准和对品牌的信任。在这个更透明、更理性、更注重长期价值的消费时代，信任正在成为最昂贵的竞争力。
如果说奥乐齐只是顺势而为，那就低估了背后的行业暗流。就在8月，奥乐齐的老对手Lidl就在欧洲推出了自有健康标签“Live Well”。价格战的两个老对手，在健康赛道再次狭路相逢。
与此同时，传统的“四大”英国超市也在积极布局健康领域：
1. Tesco
推出Healthy Living Range
2. Sainsbury's
推出Be Good to Yourself 系列
3. M&S
强化Eat Well标签，锁定高收入中产
4. Waitrose
借助社区教育延展健康品牌形象
与这些主流连锁的“健康高端化”路线不同，奥乐齐和Lidl选择了 “简洁普惠”：用一个极其简单的绿色标签，让健康从中产专属的“选修课”，变成人人可得的“日常标配”。
写在最后
一个小小的绿色标签看似微不足道，却折射出折扣零售商的宏大野心。
它既是对消费者的承诺：你不必花更多，也能活得更好；也是对行业的提醒：廉价的时代在褪色，价值的时代正在到；更是对竞争对手的宣战：价格之外，健康与信任才是新的王道。
当“健康消费”成为全球零售结构性趋势，折扣零售的竞争边界，也在悄然被改写。
