鲜度废弃管理

项目背景

传统滞销检查通过纸单，非标准化作业，流程混乱、效率低下、执行造假

问题与痛点

造假风险

滞销检查存在造假风险，执行不到位，导致巡店发现较多逾期未处理商品事故，一旦发生打假将造成上万元级别罚款

销售机会损失

由于线下处理滞销执行难度大，导致因对临期商品处理不及时，损失销售机会

线下纸质单据作业

纸质单据手写内容潦草难识别，使用不方便、审批不准确；一旦丢失不可找回，数据难追溯

无统一的标准流程

各门店检查标准、纸单结构、审批标准各不相同，不利于把控执行效果，不利于标准化的统一管理

解决方案

流程一体化

数据驱动

操作高效

多点业务的优势及差异化

标准流程建立

建立操作标准，统一执行端业务流程，支持管理端以一定时效高效审批

整合操作入口

建立鲜度管理平台，一体化的线上流程可以节约分散作业带来的冗余工作量，同时降低培训成本，新员工快速上手

自动化的滞销检查提醒

通过记录鲜度数据，系统计算临期商品列表，驱动业务完成每日检查

各环节数据打通

多系统数据互通，提升数据准确性和处理效率，单据线上化，历史记录可追溯、可交接

核心场景

店内管理

确保对每一个商品按生命周期进行相应的业务操作，从收货到售罄或报废。

A.临期及时出清

B.避免销售过期商品

对外机制

应对专业打假人士的挑衅，提供有力证据，自证清白

避免高额罚款和门店形象受损

具体功能

鲜度检查

鲜度提醒

鲜度处理

鲜度库&鲜度报表

具体阐述

对于保质期商品，建立生命周期管理体系，在生命周期中的不同阶段，采用合适的管理机制

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